Alimentos: preço do cabaz aumentou 18% em Portugal em três anos

Preço do cabaz está quase oito euros mais caro do que há três anos. O café torrado moído é o campeão das subidas: encareceu mais de 60% nos últimos três anos. Mas não é o único a evidenciar-se pela negativa

O preço do cabaz de alimentos definido pela Deco teve um aumento de quase oito euros em três anos, mais de 18%, de acordo com contas apresentadas com a organização portuguesa de defesa dos consumidores esta sexta-feira.

Note-se que o cabaz de verão custa 50,03 euros esta semana, menos 0,93€ face à semana passada.

Assim, entre o dia 3/8/2022 e o dia 30/7/2025 existe uma diferença de 7,86 € quando comparado o mesmo cabaz (18,65%). A análise engloba um cabaz de 63 produtos alimentares essenciais e um novo grupo de alimentos que são os mais consumidos durante a época de verão.

O café torrado moído, as salsichas Frankfurt e o carapau foram os três produtos que apresentaram o encarecimento mais expressivo. De acordo com esta análise, é possível constatar que o preço do café apresentou um incremento de 61,53% (+1,76 euros) entre 3 de agosto de 2022 e 30 de julho de 2025. No caso das salsichas e do carapau, esse aumento foi superior a 40%. Apesar de ser o quarto produto que mais encareceu em percentagem, é possível perceber que o azeite virgem extra foi dos que mais subiu (+1,46 euros) nos últimos três anos. Já a dourada está 1,72 euros mais cara do que em 2022.

Em comparação com os preços praticados há um ano nos mesmos produtos, o café é aquele que mais encarece em percentagem (+40,15%) ao ficar 1,32 euros mais caro. A dourada volta a destacar-se pela negativa como o produto cujo preço mais sobe: a 31 de julho de 2024, este peixe estava 1,84 euros mais barato.

Fonte: Jornal Económico, 2 de agosto de 2025