Marcelo pede "mais ambição" a cada cidadão no combate ao desperdício alimentar
The
Importance of Being Ernst (1952)
O
Presidente da República pediu hoje "mais ambição ainda" a cada
cidadão no combate ao desperdício alimentar, referindo que "Portugal é o
quarto país da União Europeia que mais comida desperdiça por pessoa".
Marcelo Rebelo de Sousa discursava na sessão de encerramento
de um encontro promovido pelo Movimento Unidos contra o Desperdício, na
Gare Marítima de Alcântara, em Lisboa, para assinalar o Dia Internacional da
Consciencialização sobre Perdas e Desperdício Alimentar.
Segundo o chefe de Estado, em termos de enquadramento
jurídico “os passos estão dados” e em Portugal “há diagnóstico e consciência do
problema”.
“Entre nós, os dados do Instituto Nacional de Estatística
(INE) dizem que só num ano, em 2020, desperdiçámos 1,89 milhões de toneladas
de alimentos, que cada português desperdiçou em média 183 quilos de alimentos”,
referiu.
O Presidente da República acrescentou que “Portugal é o
quarto país da União Europeia que mais comida desperdiça por pessoa, quase 60
quilos acima da média europeia, e há quase 400 mil pessoas com carências
alimentares em Portugal”.
“Então, o que é que falta fazer? Falta, no fundo, e falta
para cada um de nós — é um daqueles casos em que não vale a pena
responsabilizar terceiros, a culpa é nossa, de todos nós –, falta mais
ambição ainda”, considerou.
Marcelo Rebelo de Sousa mencionou que “a maioria do
desperdício alimentar ocorre em casa” e que é possível evitá-lo “aprendendo
a ler os rótulos com os prazos de validade dos alimentos e armazenando-os
corretamente”.
No plano político-legislativo, realçou que “há uma
estratégia nacional de combate ao desperdício alimentar, desde 2018, e um novo
regulamento jurídico que entrará em vigor no próximo ano, que vai obrigar
empresas do retalho alimentar, indústria produtiva, lojas e restaurantes a não
descartarem alimentos que ainda estejam aptos para consumo, doando-os”.
A redução do desperdício alimentar é um dos objetivos de
desenvolvimento sustentável da Agenda 2030 das Nações Unidas, que desde há
três anos assinalam nesta data o Dia Internacional da Consciencialização sobre
Perdas e Desperdício Alimentar.
O Presidente da República subscreveu a afirmação do
secretário-geral das Nações Unidas, António Guterres, de que “o
desperdício alimentar é uma afronta moral” num mundo em que “860 milhões de
pessoas continuam a passar fome”.
Fonte: Sapo 24, 29 de setembro de 2023
O velho gesto – de quando Portugal ainda não era o país mais rico da Europa – de limpar o prato com um naco de pão, retorna por iniciativa presidencial.
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